Viinin tuoksu on hedelmäinen ja sitruksinen, muistuttaen myös muun muassa karviaisten ja raparperin aromeja. Leveä maku saa ryhtiä hedelmähapoista, jotka nostavat veden kielelle. Suutuntuma on suhteellisen runsas ja täyteläinen. Viini jättää hieman nielua lämmittävän, harmonisen jälkivaikutelman.
Ruokasuositus: Mainio viini aperitiiviksi, aromaattisten ja runsaiden salaattien, kuten Nizzan salaatin tai vuohenjuustosalaatin kera. Erinomainen viini myös kala- ja äyriäisruokien seuraan.
Tuottaja: Chateau Carsin
Rypäleet: 69% Semillon, 25% Sauvignon Blanc, 6% Sauvignon Gris
Pullokoko: 0,75l
Alkoholi: 13 %